ที่มาของน้ำตาลสดมะพร้าว ตำบลนครป่าหมาก เป็นน้ำหวานจากดอกมะพร้าว มีรสชาติหวานหอมอร่อย มีการผลิตโดยภูมิปัญญาชาวบ้าน มีความพิถีพิถันมาก ตั้งแต่การเลือกต้นพันธุ์มะพร้าวต้นเตี้ย โตเร็ว อายุ 3 ปีขึ้นไป มีลักษณะงวงที่ดี ไม่มีโรคและแมลง ทำการนวดงวง และทำความสะอาดงวง เพื่อให้ได้น้ำตาลสดที่มีคุณภาพดี
ผู้ให้ข้อมูลภูมิปัญญา : นาย ธีรภัทร์ โล่ห์ชาวนา (วิสาหกิจชุมชนน้ำตาลมะพร้าวสดตำบลนครป่าหมาก)
ที่อยู่ : 2 หมู่ที่ 1 ตำบลนครป่าหมาก อำเภอบางกระทุ่ม จังหวัดพิษณุโลก 65110
โทรศัพท์ 084-5915065
พิกัดแผนที่ : X: 641439 Y: 1837996 / Latitude : 16.6201 Longitude: 100.3260