ผลิตภัณฑ์ “กล้วยเฉียบ”

นักวิจัย โรงงานต้นแบบอุทยานวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

สถานภาพสิทธิบัตร ความลับทางการค้า

ที่มา ข้อมูลเบื้องต้น ความสำคัญของปัญหา • ผลงานนวัตกรรมจาก โรงงานต้นแบบนวัตกรรมอาหารครบวงจร • ขึ้นรูปและแปรรูปด้วยกระบวนการทำแห้ง Drum dryer

สรุปและจุดเด่น เทคโนโลยีขนมเพื่อสุขภาพรูปแบบใหม่จากกล้วยสุกห่าม ที่มีวิตามิน และไฟเบอร์สูง ให้พลังงานแก่ร่างกาย หอม บางกรอบ อร่อย

ความร่วมมือที่เสาะหา ผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

สถานภาพของผลงานวิจัย ต้นแบบระดับ pilot scale ได้ถูกทดสอบในสภาวะทำงานจริง

สนใจสอบถามข้อมูล นางสาวณัฐพร มีงาม โทรศัพท์-โทรศัพท์มือถือ 090-8939254 Email : [email protected] ฝ่ายถ่ายทอดเทคโนโลยีและการตั้งบริษัท (Tech Spin: Technology Transfer and Spin-off Company)