สินค้าหลัก : ข้าวหอมมะลิ เป็นสินค้า OTOP
ที่อยู่ศูนย์เรียนรู้ : ม.7 ต.ใหม่นาเพียง อ.แวงใหญ่ จ.ขอนแก่น
แผนที่ศูนย์เรียนรู้ :
สถานการณ์ของพื้นที่ :
เกษตรกรปลูกข้าวร้อยละ 95 และพื้นที่ปลูกเป็นพื้นที่ที่เหมาะสมกับการปลูกข้าว (S1) โดยส่วน ใหญ่ปลูกข้าวเจ้าขาวหอมมะลิ 105 เพื่อผลิตเมล็ดพันธุ์ไว้จําหน่าย และแปรรูปข้าวเปลือกเป็นข้าวกล้อง ข้าวฮางจําหน่าย เพื่อแก้ปัญหาการขาดแคลนเมล็ดข้าวพันธุ์ดี
แนวทางการพัฒนา :
1) การลดต้นทุนการผลิตข้าวจาก 4,300 บาท/ไร่ เหลือ 2,800 บาท/ไร่
2) เพิ่มปริมาณและ คุณภาพของผลผลิตข้าวอย่างมีประสิทธิภา
3) การแปรรูปข้าวเพื่อเพิ่มมูลค่า
จุดเด่น
เทคโนโลยีการลดต้นทุนการผลิตข้าว โดยใช้ปุ๋ยตามค่าวิเคราะห์ดิน การใช้สารชีวภัณฑ์ ในการป้องกันกําจัดแมลง และการแปรรูปข้าวเพื่อเพิ่มมูลค่า