เกษตรกรในชุมชนบ้านบ่อเจ็ดลูก อ.ละงู จ.สตูล “ปลูกพริก” แบบประณีตโดยใช้น้ำน้อย มีผลผลิตงามเก็บได้ทั้งปี สร้างรายได้แตะหลักแสนบาท
“พริก” เป็นเครื่องเทศที่สำคัญ และยังมีคุณสมบัติเป็นยาสมุนไพร มีติดไว้เกือบทุกครัวเรือน ปัจจุบันมีการปลูกกันอย่างแพร่หลาย เช่นเดียวกับที่ชุมชนบ้านบ่อเจ็ดลูก ตั้งอยู่ใน ต.ปากน้ำ อ.ละงู จ.สตูล ซึ่งมีพื้นที่ 795.10 ไร่ โดยคนในชุมชนมีอาชีพหลัก คือประมงพื้นบ้าน และกิจกรรมตามฤดูกาล เช่น อวนปลาทราย ไซหมึก ไซปูม้า หอยท้ายเภา พื้นที่ทางการเกษตรส่วนใหญ่เกษตรกรนิยมปลูกพืชไร่ เช่น มะพร้าว ปาล์มน้ำมัน เนื่องจากสภาพพื้นที่เป็นดินทราย และอยู่บริเวณชายทะเล
ประกอบกับพื้นที่มีปัญหาเรื่องน้ำที่ใช้ในภาคการเกษตร ทำให้พื้นที่บ้านบ่อเจ็ดลูก มีแนวทางการทำการเกษตรแบบใช้น้ำน้อย จนกลายเป็นจุดเด่นของพื้นที่ และเกษตรกรมีการทำการเกษตรแบบประณีต โดยในพื้นที่บ้านบ่อเจ็ดลูก มีเกษตรกรที่พลิกวิกฤตพื้นที่ให้กลายเป็นรายได้ให้แก่ตนเอง และครอบครัวกว่าแสนบาท บนพื้นที่ 1 ไร่ โดยใช้แนวคิดของการ “ปลูกพริก”
นายปรีชา และนางวันเพ็ญ จิรพงศ์ สองสามีภรรยาในวัยเกษียณ เกษตรกรผู้ทำการเกษตรแบบประณีตมาแล้วกว่า 15 ปี เป็นเกษตรกรรายแรกในพื้นที่ที่ปลูกพริก กล่าวว่า เนื่องจากขณะนั้นตนเองมีอาชีพหลักเป็นเกษตรกรที่ปลูกพืชเชิงเดี่ยว คือ ปาล์มน้ำมัน ในระหว่างรอระยะเวลาเก็บเกี่ยวผลผลิตปาล์มน้ำมัน จึงมีแนวคิดว่าควรมีรายได้เสริม ทำให้คิดว่าการปลูกพริก สามารถสร้างรายได้รายสัปดาห์ให้ครอบครัวได้ เนื่องจากพริกสามารถให้ผลผลิตได้รวดเร็ว
ตลาดมีความต้องการในปริมาณมาก และที่สำคัญมีเกษตรกรน้อยรายที่ปลูก ส่งผลให้ผลผลิตมีราคาสูง อีกทั้งพื้นที่ของตนเองนั้นมีความเหมาะสมค่อนข้างสูง และการจัดการไม่ยาก ทำให้ยึดการปลูกพริกมาตลอด และมีการผลัดเปลี่ยนกิจกรรมกันไป เพื่อลดการระบาดของโรคและแมลง โดยดูว่าในขณะนั้นสินค้าเด่นที่ตลาดต้องการคืออะไร จึงเพาะปลูกตามที่ตลาดต้องการ
ซึ่งเนื้อที่ปลูก 3 งาน จำนวน 1,200 ต้น สายพันธุ์พริกที่ปลูก ได้แก่ พันธุ์เหลืองอินโด เป็นที่นิยมของตลาด เนื่องจากเม็ดยาว น้ำหนักดี และเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เร็ว (65-90 วัน) ปลูกพริกปลายเดือนตุลาคม 2565 และเริ่มเก็บเกี่ยวในเดือนมกราคม 2566 เก็บเกี่ยวผลผลิตสัปดาห์ละ 1 ครั้ง ครั้งละ 90-130 กิโลกรัม จำหน่ายผลผลิตในราคา 140-200 บาท ใช้แรงงานในครัวเรือนในการดำเนินกิจกรรมการผลิต คาดว่าสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้จนถึงเดือนกรกฎาคม และสร้างรายได้ให้แก่ครัวเรือนมากกว่า 1 แสนบาท ปัจจุบันสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้สัปดาห์ละ 50 กิโลกรัม กก.ละ 180-190 บาท
นางวันเพ็ญ จิรพงศ์ เกษตรกรกล่าวว่า พริกพันธุ์เหลืองอินโด มีลักษณะเด่นคือเม็ดโตสวยๆ ใส่ปุ๋ยคอก ปุ๋ยอินทรีย์ และปุ๋ยเคมีไม่ต้องมาก ให้น้ำให้ปุ๋ยสม่ำเสมอ สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ทั้งปี แรกๆ จะได้เยอะ หลังจากนั้นจะเก็บเป็นชุด สามารถเก็บกินได้ทั้งปีถ้าคนขยัน นอกจากนี้ ยังเพาะพันธุ์ขายให้ชาวบ้านในพื้นที่ด้วยต้นละ 3 บาท การปลูกจะใช้ผ้ายางคลุมดินกันความชื้น และศัตรูพืช นอกจากนี้ ยังใช้เศษอวนเหลือทิ้งจากชาวประมงมายึดโยงไม่ให้ต้นพริกที่มีขนาดใหญ่ล้ม ส่งขายในตลาดพื้นที่ และตลาดใน อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา โดยจะทำทุกปี และจะหมุนเวียนกับการปลูกแตงกวา และบวบเป็นหลัก
ด้านนางปวีณา นิลมาตย์ เกษตรอำเภอละงู กล่าวว่า เกษตรกรรายนี้มีความขยันมาก จะปลูกพริกกันทั้งครอบครัว ปลูกมา 15 ปีแล้ว โดยครั้งนี้ปลูกตั้งแต่ปลายเดือนตุลาคม ผลผลิตเก็บมาหลายรอบแล้ว พันธุ์เหลืองอินโดจะให้ผลผลิตต่อไร่สูงมาก อีกทั้งที่นี่เป็นพื้นที่เหมาะกับการปลูกพริก และมีการนำเทคโนโลยีใหม่ๆ เข้ามา การคลุมแปลงเพื่อป้องกันความชื้นของดิน และกำจัดศัตรูพืชด้วย สภาพดินเหมาะเป็นดินทรายอ่อน การใช้ปุ๋ยหมักร่วมกับปุ๋ยอินทรีย์ และปุ๋ยเคมีทำให้มีผลผลิตที่ดี
